Empadão de Camarão Simples e Saboroso
Um empadão crocante com recheio cremoso de camarão, perfeito para ocasiões especiais.
Ingredients
- Massa: Farinha de trigo manteiga gelada, ovo, água gelada, sal.
- Recheio: Camarão limpo suco de limão, azeite de oliva, cebola, alho, tomate, pimentão vermelho, extrato de tomate, leite de coco, requeijão cremoso, sal, pimenta-do-reino, salsinha, cebolinha, gema para pincelar.
Instructions
- Misture farinha, sal e manteiga até formar uma farofa. Adicione ovo e água gelada, misture e refrigere.
- Tempere camarões, refogue com temperos, tomate e pimentão. Adicione leite de coco e requeijão. Finalize com salsinha e cebolinha.
- Abra metade da massa em uma forma, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com gema.
- Asse a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
Notes
Para um recheio mais cremoso, substitua o requeijão por catupiry. Sirva com arroz branco ou salada.